![Les Producteurs laitiers du Canada](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/recipes/recipe-print-header-fr.jpg)
Poulet glacé au beurre
Ceci est la recette de Poulet glacé au beurre.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
![lemon butter glazed chicken lemon butter glazed chicken](/sites/default/files/styles/recipe_image/public/image_file_browser/conso_recipe/lemon-butter-glazed-chicken.jpg.jpeg?itok=dRLqpsRo)
Ingrédients
- 4 demi-poitrines de poulet désossées, peau enlevée et légèrement aplaties
- Farine tout usage en quantité suffisante
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
- 3 c. à soupe (45 ml) d'eau
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de mélange pour bouillon de poulet
- Persil haché
- Tranches de citron
![Placeholder alt](/themes/custom/dfc_platform/assets/dist/images/basic/conso/DFC_MG_StealRecipe_FR.gif)
GAGNEZ UN AN DE PRODUITS LAITIERS CANADIENS
Inscrivez-vous à notre programme de récompenses « Plus de plaisirs laitiers » pour des économies exclusives, des recettes, des offres, des concours et plus encore. Vous pourriez ainsi participer à notre concours « Année de délices laitiers »!
Préparation
Enrober le poulet d'un peu de farine; secouer pour enlever le surplus. Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les poitrines de poulet et faire sauter de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
Ajouter dans la poêle, l'eau, le jus de citron et le mélange pour bouillon de poulet; remuer jusqu'à dissolution. Amener à ébullition. Couvrir et mijoter de 5 à 7 minutes enlever le poulet de la poêle; garder chaud.
Cuire de 1 à 2 minutes sur feu vif, tout en remuant pour déglacer les jus de cuisson, jusqu'à épaississement et consistance sirupeuse. Verser la glace sur le poulet, saupoudrer de persil et décorer de tranches de citron.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 337 calories |
Protéines: | 52 g |
Glucides: | 0.5 g |
Matières grasses: | 12 g |
Fibres: | 0.12 g |
Sodium: | 347 mg |
(% VQ*) | |
---|---|
Calcium: | 3 % / 29 mg |