Pain au Cheddar au four
Ceci est la recette de Pain au Cheddar au four.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min
Ingrédients
- 8 tranches de pain légèrement desséché
- Beurre ramolli
- 2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar* canadien râpé
- 5 oeufs
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir moulu
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Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Enlever les croûtes des tranches de pain, puis les beurrer légèrement. Disposer 4 tranches de pain au fond d'un plat carré de 9 po (23 cm) de côté, allant au four et graissé. Répartir 1 tasse (250 ml) de Cheddar canadien sur le pain. Répéter ces deux couches.
Dans un bol de taille moyenne, bien battre les oeufs. Incorporer le lait, le sel et le poivre. Verser sur le pain et le fromage. Faire cuire au four 35 minutes, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Astuces
Cette recette est parfaite pour utiliser un reste de pain, qu'il s'agisse de pain de blé entier, de seigle ou aux oeufs.
Pour un repas complet, garnissez chaque portion de légumes coupés en dés et sautés.
* Variez la saveur de ce plat en remplaçant le Cheddar par d'autres sortes de fromages canadiens: Colby ou Suisse.
