Crêpes dorées garnies de quartiers de pomme sautés
Ceci est la recette de Crêpes dorées garnies de quartiers de pomme sautés.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sucre
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar* canadien râpé
- 1 oeuf
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu
- Quartiers de pomme sautés
- Sirop d'érable
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sucre et le sel. Incorporer le Cheddar canadien.
Dans un petit bol, battre légèrement l'oeuf. Incorporer le lait et le beurre; verser d'un seul coup sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter la préparation.
Pour chaque crêpe, étaler 1 c. à soupe rase (15 ml) de pâte dans une poêle ou sur une plaque en fonte chaude, légèrement graissée. Faire cuire la crêpe à feu moyen-vif jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface; la retourner et faire dorer l'autre côté.
Servir avec les quartiers de pomme sautés et le sirop d'érable.
Quartiers de pomme sautés
Pelez les pommes, si désiré, détaillez-les en quartiers et faites-les cuire dans 1 c. à soupe (15 ml) de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Astuces
* Variez la saveur de ces crêpes en remplaçant le Cheddar canadien par du Colby canadien.
