Barres au citron

Name: Barres au citron
Yield: 15 - 24 barres
Ingredients: 1 1/3 tasse (330 ml) de farine tout usage; 1 tasse (250 ml) de sucre; 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli; 2 oeufs; 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage; 1/4 c. à thé (1 ml) de poudre à pâte; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de zeste de citron râpé; 3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron; Sucre à glacer

Ceci est la recette de Barres au citron.

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Portions 15 - 24 barres

Ingrédients

1 1/3 tasse (330 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
2 oeufs
2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé (7 ml) de zeste de citron râpé
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
Sucre à glacer

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Préparation

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).

Dans un petit bol, au batteur électrique, mélanger la farine avec 1/4 de tasse (60 ml) du sucre et le beurre, jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure grossière. Presser la préparation au fond d'un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, non graissé. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tour soit légèrement doré.

Dans un petit bol, au battteur électrique, battre le reste du sucre avec les oeufs, 2 c. à soupe (30 ml) de farine, la poudre à pâte, le zeste et le jus de citron. Verser dans la croûte chaude. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Saupoudrer de sucre à glacer. Couper en barres.