Chaudrée de poulet et légumes

Ingrédients

• 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
• 1 tasse (250 ml) de poireau émincé ou d'oignon haché
• 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés
• 1 tasse (250 ml) de carottes émincées
• 1 tasse (250 ml) de poivron rouge en dés
• 1/2 tasse (125 ml) de pâtes courtes
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe (15 ml) de farine tout usage
• 1 boîte de 10 oz (284 ml) de bouillon de poulet
• 3 1/2 tasses (875 ml) de lait
• 2 c. à soupe (30 ml) d'aneth frais haché
• 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron
• 1 tasse (250 ml) de bouquets de brocoli
• 2 tasses (500 ml) de poulet coupé en dés
• Sel et poivre au goût