Le meilleur pouding au riz au monde
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1996. Ceci est la recette de Le meilleur pouding au riz au monde.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 h
Ingrédients
- 1/3 tasse (80 ml) de riz arborio (riz italien à grains courts)
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 3 c. à soupe (45 ml) de sucre
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
- Zeste râpé d'un citron
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
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Préparation
Préchauffer le four à 250 ° F (120 °C).
Mélanger le riz, le lait, le sucre, le beurre et le zeste de citron dans un bol et verser le mélange dans un plat beurré allant au four de 2 litres (8 tasses). Cuire au four environ 2 heures.
Saupoudrer de cannelle et servir chaud ou froid.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 235 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 29 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 0.6 g |
| Sodium: | 123 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 15 % / 160 mg |
| Vitamine D: | 26 % |
| Vitamine A: | 15 % |
| Folate: | 14 % |
| Riboflavine: | 14 % |
