Croque-fromage savoureux
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1996. Ceci est la recette de Croque-fromage savoureux .
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde Dijon
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- 1 c. à thé (5 ml) de poivre
- 1 1/2 tasse (375 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar canadien râpé
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1 oeuf battu
- 4 slices toast
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Préparation
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine, la moutarde, le paprika et le poivre. Ajouter graduellement le lait, en remuant jusqu’à ce que la préparation devienne épaisse et lisse.
Ajouter le fromage et le sel et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter l’œuf et remuer jusqu’à consistance lisse. Servir sur les tranches de pain grillé.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 320 calories |
| Protéines: | 15 g |
| Glucides: | 22 g |
| Matières grasses: | 19 g |
| Fibres: | 1.1 g |
| Sodium: | 746 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 33 % / 358 mg |
| Vitamine B12: | 29 % |
| Riboflavine: | 27 % |
| Phosphore: | 26 % |
| Vitamine A: | 24 % |
