Groupe d’experts sur la supplémentation alimentaire de palme des vaches laitières

Le 15 mars 2021 (OTTAWA) – Un groupe de travail d’experts se réunissent pour examiner les questions soulevées par les consommateurs concernant la consistance du beurre et des suppléments alimentaires pour animaux contenant des sous-produits de la palme.

Le groupe de travail comprend d’éminents universitaires et experts de partout au Canada, qui possèdent une expertise diversifiée. Tous sont reconnus comme des chefs de file dans leurs domaines, avec des spécialisations comme la nutrition laitière, la santé animale, la durabilité, la science alimentaire et la nutrition humaine. Le point de vue des consommateurs sera bien pris en compte puisque l’Association des consommateurs du Canada est représentée au sein du groupe.  Le groupe de travail comprend également des transformateurs laitiers et des experts au niveau de la ferme.

« Le groupe de travail est dirigé par des experts d’une grande intégrité et examinera les questions liées à la dureté du beurre et à la supplémentation en matières grasses en utilisant une approche rigoureuse et fondée sur des preuves », a déclaré Daniel Lefebvre, directeur des opérations de Lactanet et président du groupe de travail d'experts. « C’est le groupe de travail qui définira la portée de ses travaux, et non les associations reliées à l’industrie laitière.  Il respectera la science où qu'elle mène, afin que les consommateurs puissent avoir la plus grande confiance dans notre travail. »

Pour plus de détails sur les membres du groupe de travail et son mandat, cliquez ici.

Les PLC attendent avec intérêt les conclusions du groupe de travail, car notre industrie est fière de respecter les normes les plus élevées et les pratiques les plus exemplaires en matière de production laitière, en s’appuyant sur la science et les données.

Le lait produit au Canada est d’une grande qualité et est assujetti à des normes de santé et de salubrité rigoureuses. Nous notons également que tous les aliments pour animaux utilisés dans les fermes laitières sont approuvés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

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