Cupcakes À La Crème Glacée
À la recherche d’un dessert sucré, frais et pas compliqué? Ces cupcakes à la crème glacée, au chocolat, à la menthe satisferont les papilles de toute la famille!
- Préparation : 30 min
Ingrédients
- Croûte de biscuits
- 2 tasses (500 ml ou environ 24 biscuits fourrés au chocolat) de biscuits au chocolat émiettés
- 1/2 tasse (113 g ou un 1 bâton) de beurre canadien non salé, fondu
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 12 moules à cupcakes
- Étage de crème glacée
- 4 tasses (1 L) de crème glacée canadienne à la menthe et aux pépites de chocolat (ou la saveur de votre choix)
- Garnir
- Crème fouettée canadien
- Sirop de chocolat
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Préparation
Placer 12 caissettes à cupcakes dans un moule à muffins.
Dans un grand bol, combiner les biscuits émiettés, le beurre fondu et le sucre.
Répartir le mélange dans chaque caissette de façon égale.
À l’aide d’un petit verre, presser le fond pour former une croûte uniforme. Réserver.
Pendant que la croûte se solidifie, laisser reposer la crème glacée à température pièce pendant environ 20 à 30 minutes.
Ajouter deux cuillères de crème glacée ramollie dans chaque cupcake, puis lisser la surface.
Remettre les cupcakes au congélateur jusqu’à ce que la crème glacée soit à nouveau dure. Cela peut prendre quelques heures.
Une fois que les cupcakes sont congelés, garnir de crème fouettée et napper de sirop de chocolat.
Avant de servir, laissez reposer les cupcakes à température ambiante pendant environ 10 minutes pour les ramollir
Astuces
- Ranger les cupcakes en extra dans un contenant hermétique au congélateur.
