Cake pops spécial Saint Valentin
Voici une recette de cake pops pour la Saint-Valentin que petits et grands vont adorer ! Non seulement ces mini gâteaux sur bâton sont irrésistibles, mais ils sont également un cadeau original à offrir à ceux que vous aimez.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à gâteau saveur vanille
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- ½ tasse (115 g) de beurre canadien, fondu
- 3 œufs
- 1 tasse (250 ml) de glaçage au fromage mascarpone canadien (voir ci-bas)
- 12 onces (340 g) de pastilles de chocolat blanc
- Vermicelles en sucre pour la décoration
- Bâtonnets
- Glaçage au fromage mascarpone canadien
- 8 oz. (environ 227 g) de fromage mascarpone canadien
- 1 tasse (120 g) de sucre à glacer
- 2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de vanille
- 1 tasse (250ml) de crème épaisse canadienne, froide
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Préparation
Gâteau à la vanille
Préparer et cuire le mélange à gâteau selon les indications du paquet.
Glaçage au fromage mascarpone canadien
Dans un bol, fouetter tous les ingrédients au batteur électrique jusqu’à l’obtention d'une texture dense et crémeuse.
Cake pop
Émietter le gâteau refroidi dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit réduit en fines miettes.
Ajouter le glaçage.
Avec les mains, mélanger jusqu'à obtenir une pâte compacte et collante (si trop collante, la mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes).
Former des boules de gâteau avec les mains et les placer sur un grand plat.
Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes ou au congélateur pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
Tremper un bâtonnet de sucette dans le chocolat blanc fondu et l'insérer au centre de la boule de gâteau.
Lisser l'excès de chocolat autour du bâtonnet et répéter l'opération pour tous les cake pops.
Tremper entièrement la boule de gâteau dans le chocolat blanc fondu, puis retirer et tourner pour éliminer l'excès.
Décorer immédiatement avec des vermicelles et d'autres décorations en sucre.
Placer ensuite le cake pop sur un support à cake pops.
