Crookie
Le Crookie, ce mélange gourmand entre un biscuit (cookie) et un croissant... totalement irrésistible et si facile à réaliser! Une recette de choix pour les amateurs de biscuits et de croissants. Vous vous sentirez comme de vrais pâtissiers avec ce dessert amusant et rapide !
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10-15 min à 395°F (200°C)
Ingrédients
- 2 croissants du commerce
- Pâte à biscuitws
- 1/2 tasse (100 g) de beurre canadien ramolli
- 1/3 tasse (80 g) de sucre blanc
- 1/3 tasse (50 g) de cassonade
- 1 oeuf
- 1 2/3 tasse (200 g) de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à thé (5 g) de poudre à pâte
- 1 tasse (150 g) de pépites de chocolat (noir ou au lait)
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Pâte à biscuitws
Préchauffer le four à 395°F (200°C)
Travailler le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez l’œuf et mélanger bien.
Ajouter la farine tamisée, le sel et la poudre à pâte.
Mélanger à nouveau.
Rajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Faire des petites boules de pâtes à biscuits et réserver.
Assemblage du Crookie
Ouvrir les croissants en deux, dans le sens de la longueur (comme pour faire un sandwich).
Insérer des petites boules de pâte à biscuits dans le croissant et sur le croissant à l’aide d’une cuillère et les écraser délicatement pour recouvrir toute la surface de façon homogène.
Recouvrir le plateau du four de papier cuisson et déposer les croissants garnis de pâte à biscuits.
Enfourner et compter 10 à 15 minutes de cuisson.
Laisser refroidir un peu et déguster.
Astuces
Pour une cuisson plus uniforme, essayez d'étaler la pâte à biscuit le plus également possible, pour éviter qu'un côté soit très cuit et l'autre cru.
