Mini mousse au chocolat et brownies
Essayez notre délicieuse et onctueuse recette de mousse au chocolat et aux brownies. Le petit dessert idéal quand on recherche de la légèreté et de la richesse. Faites-vous plaisir!
- Préparation : 10 min
- Réfrigération: 2-3 h
Ingrédients
- 2/3 t. (160 ml) de crème à fouetter épaisse canadienne
- 1/6 t. (40 ml) de lait concentré sucré canadien
- 2 oz de chocolat au lait ou semi-sucré
- 2-4 cubes de brownies maison ou du commerce
- Poudre de cacao
- Pour garnir: crème fouettée canadienne
CUISINEZ AVEC DES PRODUITS LAITIERS CANADIENS
Trouvez ces ingrédients dans notre répertoire de la vache bleue.
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Préparation
Faire monter la totalité de la crème à fouetter avec le lait concentré.
Faire fondre le chocolat. Préparer une ganache en ajoutant 2/3 de tasse du mélange de crème fouettée et de lait concentré dans le chocolat fondu dans un bol. Bien mélanger et mettre de côté. C'est la première et troisième couche.
Dans un autre bol, verser le reste du mélange de crème nature. C’est la deuxième couche.
Assembler
Dans des petites verrines ou mini pots Mason, commencer par la couche de brownie, puis assembler les trois couches dans l’ordre (chocolat, crème, chocolat).
Mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures
Au moment de déguster, garnir de crème fouettée et saupoudrer de cacao.
