Tartelettes aux œufs pour le Nouvel An lunaire
À chaque nouvelle année lunaire, ma mère me demande de préparer ces tartelettes aux œufs ! Laissez-moi vous montrer cette recette incroyablement simple.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 2 jaunes d'oeufs
- ½ tasse (125 ml) de lait canadien
- ⅔ tasse (160 ml) de crème de cuisson canadienne
- 1 c. à table (15 ml) de sucre
- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de lait concentré sucré canadien
- 10 pâtes à tarte aux œufs surgelées
- 1 sachet de pâte de haricots rouges (facultatif)
CUISINEZ AVEC DES PRODUITS LAITIERS CANADIENS
Trouvez ces ingrédients dans notre répertoire de la vache bleue.
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Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Mélanger le jaune d'œuf et le sucre.
Ajouter le lait et la crème et continuer à mélanger.
Ajouter le lait concentré.
(Facultatif) Presser une pièce de monnaie de pâte de haricots rouges dans les moules à tartelettes.
Verser le mélange dans les moules à tartelettes, en les remplissant aux ¾.
Laisser reposer pendant 5 minutes pour éliminer les bulles d'air.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Réfrigérer pendant 5 à 10 minutes et déguster !
