Poires au miel gratinées au four
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Poires au miel gratinées au four .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 3 poires
- 4 oz (120 g) de fromage Suisse canadien râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) de graines de citrouille
- 4 c. à thé (20 ml) de miel de fleurs sauvages
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Préparation
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Couper les poires en deux, en retirer le coeur et un peu de chair. Déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, côté coupé vers le bas, et cuire 5 minutes..
Retourner les moitiés de poires et garnir les cavités du fromage et des graines de citrouille.
Cuire au four de 5 à 7 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.
Arroser de miel et servir chaud ou tiède.
N.B. - Couper une mince tranche sur le côté arrondi des moitiés de poires pour éviter qu'elles ne basculent.
Astuces
Santé et bien-être
Éviter de peler les poires afin d'augmenter l'apport en fibres. La peau contient environ la moitié de l'apport total en fibres d'une poire.
Autres choix de fromages canadiens : Suisse canadien, Provolone, Havarti.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 146 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 18 g |
| Matières grasses: | 7 g |
| Fibres: | 2.9 g |
| Sodium: | 127 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 4 % / 46 mg |
| Vitamine B12: | 17 % |
| Magnésium: | 10 % |
| Folate: | 9 % |
| Zinc: | 9 % |
