Poivrons à la Feta

Ingrédients

• 4 oz (120 g) de Feta canadienne
• 1/2 tasse (125 ml) de Ricotta canadienne
• 1/4 tasse (60 ml) de yogourt grec nature
• 1 à 2 gousses d'ail hachées finement
• 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron
• 1/2 c. à table (2 ml) d'origan
• 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche hachée
• Poivre fraîchement moulu
• 2 poivrons doux au choix, chacun coupé en 12 grosses lanières
• 1/4 tasse (60 ml) d'olives Kalamata dénoyautées et tranchées
• 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché