Lait frappé aux canneberges et aux framboises
Préférées de nos diététistes
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2015. La canneberge, ce fruit acidulé riche en saveurs, est un aliment que l’on gagne à connaître. Combinez-la avec des framboises et une touche de miel dans un lait frappé et vous obtiendrez un succès monstre.
- Préparation : 2 - 5 min
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 3/4 tasse (175 ml) de yogourt aux framboises ou aux petits fruits
- 1 tasse (250 ml) de framboises
- 1/2 tasses (125 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
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Préparation
Dans un mélangeur, combiner le lait, le yogourt, les framboises, les canneberges et le miel. Réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser dans 3 verres.
Astuces
Vous pouvez utiliser des petits fruits frais ou surgelés dans ce lait frappé.
Utilisez des fraises au lieu des framboises.
Utilisez du sirop d’érable ou d’agave plutôt que du miel.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 172 calories |
| Protéines: | 6 g |
| Glucides: | 33 g |
| Matières grasses: | 3 g |
| Fibres: | 3.5 g |
| Sodium: | 74 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 18 % / 199 mg |
| Riboflavine: | 17 % |
| Vitamine B12: | 35 % |
| Vitamine C: | 23 % |
| Vitamine D: | 20 % |
