Thé Pu-erh au lait et aux épices
Préférées de nos diététistesPréparez votre thé avec du lait pour en rehausser la teneur nutritive ! Le lait contient 15 éléments nutritifs, incluant du calcium, de la vitamine D, du magnésium, du potassium, des protéines et de la vitamine B12.
- Préparation : 3 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 2 1/2 oz (75 g) de zeste d'orange séché ou 1 bâton de cannelle
- 1/4 tasse (60 ml) d'anis étoilé
- 2 c. à soupe (30 ml) de clous de girofle
- 2 sachets de thé Pu-erh ou 1 c. à thé (5 ml) de feuilles de thé Pu-erh
- Cassonade au goût
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Préparation
Dans une casserole moyenne, amener le lait et les trois autres ingrédients à ébullition à feu moyen. Ajouter le thé et réduire à feu doux. Laisser mijoter 5 minutes.
Éteindre le feu et verser dans quatre tasses à l 'aide d'une passoire à thé. Servir avec de la cassonade, au goût.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 101 calories |
| Protéines: | 6 g |
| Glucides: | 11 g |
| Matières grasses: | 4 g |
| Fibres: | |
| Sodium: | 87 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 20 % / 222 mg |
| Vitamine B12: | 49 % |
| Vitamine D: | 45 % |
| Riboflavine: | 21 % |
| Phosphore: | 15 % |
