Macarconi et porc barbecue dans un bouillon de lait
Préférées de nos diététistesCe plat tout-en-un comprend des aliments des quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien. Le porc et le lait sont d'excellentes sources de protéines, qui contribuent à bâtir des muscles et des anticorps puissants. Les carottes et les pois mange-tout contiennent des fibres bonnes pour la santé. Les pâtes fournissent des glucides pour donner de l'énergie.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min - 10 min
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 1/3 lb (150 g) de porc barbecue ou toute autre viande cuite coupés en dés
- 1/2 tasse (125 ml) de carottes coupées en dés
- 1 1/2 tasse (375 ml) de macaroni cuit
- 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout hachés grossièrement
- Sel et poivre au goût
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Préparation
Dans une casserole moyenne, amener le lait, le porc et la carotte au point d'ébullition, à feu moyen. Réduire à feu doux et cuire 3 minutes.
Augmenter à feu vif et ajouter le macaroni et les pois mange-tout. Amener à ébullition et cuire une minute de plus. Assaisonner de sel et de poivre au goût, et servir.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 266 calories |
| Protéines: | 21 g |
| Glucides: | 28 g |
| Matières grasses: | 8 g |
| Fibres: | 2 g |
| Sodium: | 159 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 22 % / 246 mg |
| Sélénium: | 62 % |
| Vitamine B12: | 62 % |
| Vitamine D: | 50 % |
| Thiamine: | 49 % |
