Pouding au pain, aux bleuets et au chocolat noir
Préférées de nos diététistesSucculent, facile et très nutritif. Le dessert parfait !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min - 1 h
Ingrédients
- 3 oeufs
- 3/4 tasse (180 ml) de cassonade
- 2 c. à thé (10 ml) de extrait de vanille
- 4 tasses (1 l) de lait
- 5 tasses (1.25) de cubes de pain multi grains de la veille
- 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou surgelés dégelés
- 3 oz (90 g) de chocolat noir 70 % haché grossièrement
- 1/3 tasse (80 ml) d’amandes hachées grossièrement
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Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, battre les oeufs, la cassonade et l’extrait de vanille pendant 2 minutes. Ajouter le lait et bien mélanger. Ajouter les cubes de pain, mélanger et laisser reposer 45 minutes.
Ajouter les bleuets et verser la préparation dans un moule carré de 8 po (20 cm). Parsemer de chocolat et d’amandes en pressant pour les enfoncer légèrement. Cuire au four de 55 à 60 minutes. Servir chaud ou tiède.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 243 calories |
| Protéines: | 9 g |
| Glucides: | 32 g |
| Matières grasses: | 9 g |
| Fibres: | 3.3 g |
| Sodium: | 155 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 16 % / 178 mg |
| Sélénium: | 31 % |
| Vitamine B12: | 31 % |
| Vitamine D: | 30 % |
| Magnésium: | 24 % |
