Pâte à crêpes maison
Ceci est la recette de Pâte à crêpes maison.
- Cuisson : 24 min - 30 min
Ingrédients
- 2/3 tasse (160 ml) de farine non blanchie tout usage
- 1/3 tasse (80 ml) de farine de blé entier
- 1 c. à soupe (15 ml) de sucre
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1 1/4 tasse (310 ml) de lait
- 2 œufs
- Beurre en quantité suffisante, pour la cuisson des crêpes
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Préparation
Dans un grand bol, mélanger la farines, le sucre et le sel. Faire un puits au centre. Ajouter le lait et les œufs en brassant à l’aide d’un fouet.
Dans une grande poêle, faire fondre un peu de beurre à feu moyen, verser dans la poêle une quantité suffisante de pâte à crêpes pour couvrir le fond et cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté.
Astuces
Vous pouvez préparer la pâte à crêpes 24 heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 99 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 15 g |
| Matières grasses: | 2 g |
| Fibres: | 0.8 g |
| Sodium: | 151 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 5 % / 58 mg |
| Sélénium: | 23 % |
| Vitamine B12: | 15 % |
| Vitamine D: | 14 % |
| Folate: | 13 % |
