Petits gâteaux glacés aux amandes et au chocolat
Très « tendances », ces petits gâteaux sont faciles à préparer et font de parfaits mini gâteaux d’anniversaires
- Préparation : 20 min
- Congélation : 2 h
Ingrédients
- Base
- 4 tasses (1 l) de crème glacée à la vanille ramollie
- 1/2 tasse (125 ml) d’amandes moulues
- 1/2 tasse (125 ml) de chocolat râpé
- Glaçage
- 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat
- 1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre à la température ambiante
- 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien à la température ambiante
- 1 tasse (250 ml) de sucre à glacer
- Une pincée de sel
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Déposer des moules en papier métallique ou en silicone dans une tôle à muffin et réserver.
Dans un bol, mélanger la crème glacée avec les amandes moulues et le chocolat râpé. Remplir les moules de crème glacée à l’aide d’une cuillère à crème glacée et congeler pendant 2 heures.
Fondre les pépites de chocolat dans un bain-marie avec le beurre et la poudre de cacao. Mélanger le fromage à la crème avec le sucre à glacer et le sel, ajouter le mélange de chocolat et bien mélanger. Verser le glaçage dans une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée. Vous pouvez également utiliser un sac de plastique (de type Ziploc®) auquel vous aurez coupé un des coins inférieurs en diagonale.
Avant de servir, sortir la crème glacée qui constitue la base du gâteau et garnir de glaçage. Servir immédiatement.
Note : On peut remplacer la crème glacée par du lait glacé.
Laisser le plaisir à vos enfants de décorer les petits gâteaux avec des garnitures de leur choix.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 335 calories |
| Protéines: | 5 g |
| Glucides: | 33 g |
| Matières grasses: | 23 g |
| Fibres: | 2.8 g |
| Sodium: | 118 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 9 % / 98 mg |
| Magnésium: | 21 % |
| Vitamine A: | 16 % |
| Vitamine E: | 14 % |
| Riboflavine: | 12 % |
