Baluchon au saumon

Name: Baluchon au saumon
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 pavés de saumon frais chacun 7 1/2 oz (225 g); haché; 14 oz (418 g) de saumon en conserve égoutté; 1/4 tasse (60 ml) de lait; 1/4 tasse (60 ml) de crème sure; 2 oignons verts émincés; 1 poivron vert haché; 1 c. à thé (5 ml) de basilic frais haché; Sel et de poivre au goût; 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide; 3 feuilles de pâte phyllo; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu

Ceci est la recette de Baluchon au saumon.

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Portions 8 portions

Ingrédients

2 pavés de saumon frais chacun 7 1/2 oz (225 g), haché
14 oz (418 g) de saumon en conserve égoutté
1/4 tasse (60 ml) de lait
1/4 tasse (60 ml) de crème sure
2 oignons verts émincés
1 poivron vert haché
1 c. à thé (5 ml) de basilic frais haché
Sel et de poivre au goût
1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
3 feuilles de pâte phyllo
2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu

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Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mélanger tous les ingrédients sauf la pâte phyllo et le beurre, afin de former une grosse boule.

Badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre. Déposer chacune des feuilles l'une sur l'autre de manière à ne former qu'un seul carré de pâte. Déposer la boule du mélange dans le centre de la pâte. Former un baluchon.

Déposer sur une plaque à biscuits légèrement beurrée. Cuire au four environ de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir et couper en pointes.