Baluchons de fruits au caramel et gâteau des anges grillé
Ceci est la recette de Baluchons de fruits au caramel et gâteau des anges grillé.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 12 morceaux (1 po / 2,5 cm d'épaisseur) d'ananas frais bien égouttés
- 12 morceaux (1 po / 2,5 cm d'épaisseur) de bananes à peine mûres
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade dorée pressée
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre froid
- Framboises fraîches ou bleuets frais
- Crème glacée à la vanille
- Tranches de gâteau des anges grillées
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Préparation
Répartir également les morceaux d'ananas et de banane parmi 4 carrés de 10 po (25 cm) de papier d'aluminium épais, beurré. Saupoudrer chaque portion de fruits avec 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade et 2 c. à soupe (30 ml) de beurre froid, coupé en petits morceaux.
Replier ensemble les deux côtés opposés de la feuille d'aluminium et sceller en pli double. Replier plusieurs fois les bouts pour sceller les fruits complètement et éviter les fuites.
Déposer les baluchons d'aluminium sur le gril et cuire à découvert directement au-dessus du feu moyen pendant 8 à 10 minutes, en retournant les baluchons deux fois ou jusqu'à ce que les fruits soient chauds et la sauce épaisse.
Déposer les fruits en sauce sur des tranches de gâteau des anges grillées. Décorer de framboises ou de bleuets et servir avec de la crème glacée.
Tranches de gâteau des anges grillées
Badigeonner de beurre fondu, les deux côtés de 8 fines tranches de gâteau des anges. Faire griller au barbecue à feu moyen jusqu'à ce que doré des deux côtés.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 558 calories |
| Protéines: | 4 g |
| Glucides: | 76 g |
| Matières grasses: | 29 g |
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 12 % / 129 mg |
