Beurre à badigeonner au miel et à l'ail

Name: Beurre à badigeonner au miel et à l'ail
Yield: 175 ml, 3/4 tasse
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre; 1 grosse gousse d'ail hachée; 1/3 tasse (80 ml) de miel; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya

Souper
Dîner
Sauces, trempettes et tartinades

Ceci est la recette de Beurre à badigeonner au miel et à l'ail.

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Portions 175 ml, 3/4 tasse

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre
1 grosse gousse d'ail hachée
1/3 tasse (80 ml) de miel
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya

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Préparation

Faire fondre une petite quantité de beurre dans une casserole. Faire sauter l'ail jusqu'à tendreté et sans coloration. Ajouter le reste du beurre, le miel et la sauce soya. Cuire, tout en remuant, jusqu'au point d'ébullition. Laisser refroidir, en remuant de temps à autre.

Badigeonner généreusement sur un poulet entier sur la broche ou des morceaux de poulet, des côtelettes ou des tranches épaisses de jambon sur le gril.