Les Producteurs laitiers du Canada

Beurre à la cajun

Ceci est la recette de Beurre à la cajun.

  • Préparation : 5 min
Portions 160 ml / 2/3 tasse
cajun butter

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
  • 3 c. à soupe (45 ml) de sauce aux piments forts
  • 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre
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Préparation

Battre ensemble le beurre, la sauce forte, la sauce Worcestershire et le vinaigre de cidre. Saler et poivrer au goût.

Laisser reposer pendant 1 heure pour marier les saveurs.

Utiliser comme trempette pour le homard, ou fondu sur des grillades ou sur des pommes de terre nouvelles.

Astuces

Conservation au frigo: 2 à 3 semainesConservation à la température ambiante: 2 à 4 heures

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