Biscuits aux brisures de beurre d'arachide et à la noix de coco

Name: Biscuits aux brisures de beurre d'arachide et à la noix de coco
Yield: 36 - 48 biscuits
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre mou; 2/3 tasse (150 ml) de sucre; 1 gros oeuf; 2/3 tasse (150 ml) de brisures de beurre d'arachide; 1/4 tasse (50 ml) de lait; 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude; 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte; Pincée de sel; 2 tasses (500 ml) de farine tout usage; 1 tasse (250 ml) de flocons de noix de coco sucrée

Ceci est la recette de Biscuits aux brisures de beurre d'arachide et à la noix de coco.

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min

Portions 36 - 48 biscuits

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre mou
2/3 tasse (150 ml) de sucre
1 gros oeuf
2/3 tasse (150 ml) de brisures de beurre d'arachide
1/4 tasse (50 ml) de lait
1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
Pincée de sel
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de flocons de noix de coco sucrée

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Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l'oeuf. Incorporer les brisures de beurre d'arachide et le lait. Ajouter le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélanger délicatement. Incorporer graduellement la farine et la noix de coco.

Déposer la pâte par cuillerée sur une plaque à biscuits beurrée. Cuire 12 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.