Biscuits d'Halloween

Name: Biscuits d'Halloween
Yield: 16 biscuits
Ingredients: Pour les biscuits:; ⅔ tasse (160 ml) de beurre canadien à température pièce; 1 tasse (250 ml) de sucre; 2 oeufs; 1/3 tasse (80 ml) de lait canadien; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 4 tasses (1 L) de farine; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1 c. à thé (5 ml) de sel; Pour le glaçage:; 2 ½ tasses (625 ml) de sucre en poudre; 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille clair; 1 ½ c. à s. (5 ml) de sirop de maïs léger; 3 c. à s. (45 ml) de lait canadien; séparé; Colorant alimentaire

Ces biscuits d’Halloween combleront votre dent sucrée en deux temps, trois bouchées!

Préparation : 26 minutes
Decoration: Varie selon le modèle

Portions 16 biscuits

Ingrédients

Pour les biscuits:
⅔ tasse (160 ml) de beurre canadien à température pièce
1 tasse (250 ml) de sucre
2 oeufs
1/3 tasse (80 ml) de lait canadien
1 c. à thé (5 ml) de vanille
4 tasses (1 L) de farine
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de sel
Pour le glaçage:
2 ½ tasses (625 ml) de sucre en poudre
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille clair
1 ½ c. à s. (5 ml) de sirop de maïs léger
3 c. à s. (45 ml) de lait canadien, séparé
Colorant alimentaire

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Préparation

Biscuits

Préchauffer le four à 350 degrés.

Battre le beurre et le sucre ensemble, jusqu’à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, le lait et la vanille.

Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.

Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule.

Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte jusqu’à l’obtention d’une épaisseur d’environ ¼ à ½ pouce.

Utilisez des emporte-pièces d’Halloween pour former les biscuits.

Placer les biscuits sur une plaque légèrement beurrée.

Cuire de 10 à 12 minutes.

Glaçage

Battre le sucre en poudre, la vanille, le sirop de maïs et 1 cuillère à soupe de lait dans un petit bol jusqu’à consistance lisse.

Ajouter un peu de lait à chaque fois jusqu’à consistance désirée.

Ajouter du colorant alimentaire jusqu’à l’obtention de la couleur désirée.

Décorer les biscuits et laisser le glaçage durcir.

Astuces

Surveillez bien la cuisson des biscuits afin qu’ils ne deviennent pas trop durs.

Pour un meilleur résultat, optez pour du colorant alimentaire en gel.

Le nombre total de biscuits avec du glaçage dépendra de la taille et de la quantité de glaçage sur chaque biscuit.

Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus de lait (½ c. à thé à la fois, pas besoin de plus!). Si c’est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre en poudre.