Boisson chaude au chocolat noir

Name: Boisson chaude au chocolat noir
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) de cacao; 1 c. à soupe (15 ml) de sucre; 2 1/2 tasses (625 ml) de lait; 2 1/2 oz (75 g) de chocolat mi-sucré haché; 1/4 tasse (60 ml) de crème 35 % (facultatif)

Ceci est la recette de Boisson chaude au chocolat noir.

Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min - 5 min

Portions 3 portions

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de cacao
1 c. à soupe (15 ml) de sucre
2 1/2 tasses (625 ml) de lait
2 1/2 oz (75 g) de chocolat mi-sucré haché
1/4 tasse (60 ml) de crème 35 % (facultatif)

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Préparation

Dans une petite casserole, mélanger la poudre de cacao, le sucre et un peu de lait. Au fouet, incorporer le reste du lait, tout en chauffant le mélange à feu moyen. Une fois la préparation bien chaude, ajouter le chocolat mi-amer et remuer pour le faire fondre.

Dans un bol, à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique, fouetter la crème. En garnir le chocolat chaud si désiré. Verser dans des tasses et servir immédiatement.