Bouchées pimentées dans la friteuse à air avec crème de lime
Voici une recette toute simple de jalapeños épicés au fromage à la crème, à cuisiner avec une friteuse à air!
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 8 gros piments jalapenos
- ½ tasse (125 ml) de fromage à la crème canadien
- 1 ½ tasse (375 ml) de fromage cheddar canadien
- 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon vert haché
- ½ c. à thé (3 ml) de poudre d’ail
- 1 ½ c. à thé (8 ml) de sel
- ⅛ c. à thé (1 ml) poivre noir
- ¼ tasse (60 ml) de chapelure panko
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre canadien fondu
- 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre hachée
- Servir avec de la crème de lime:
- ½ tasse (125 ml) de crème sûre canadienne
- 1 lime
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Préparation
Laver les jalapenos, puis les couper en deux sur le sens de la longueur. Enlever les pépins et réserver.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème canadien, le fromage cheddar canadien, les oignons verts, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à consistance homogène. Farcir les jalapenos également avec le mélange.
Mélanger la chapelure panko au beurre canadien fondu, jusqu’à ce que les miettes soient bien enrobées de beurre. Tremper la partie du piment garnie de fromage à la crème dans le mélange à panko. Répartir uniformément.
Déposer les piments dans la friteuse à air et cuire à 375°F pendant 5 à 8 minutes.
Garnir avec la coriandre hachée.
Crème à la lime
Combiner la crème sure, le zeste de lime et le jus de lime dans un petit bol. Servir les bouchées pimentés avec la crème de lime.
Astuces
Si cuits au four: préparer les piments tel qu’indiqué, puis placer sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier d’aluminium. Cuire au four à 425°F pendant 12 à 15 minutes.
