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Brie farci aux pommes et à la ciboulette

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Brie farci aux pommes et à la ciboulette.

  • Préparation : 25 min
Portions 1 tasse (250 mL)
brie stuffed with apple and chives

Ingrédients

  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé
  • 1 tasse (250 ml) de pommes finement coupées en dés
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue
  • 1 c. à soupe (15 ml) ciboulette fraîche hachée
  • Poivre du moulin
  • Un Brie canadien de 7 à 10 oz (200-300 g)
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Préparation

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et cuire la pomme 2 minutes. Incorporer la muscade, retirer du feu et laisser refroidir.

Ajouter la ciboulette et assaisonner de poivre.

Couper le Brie en deux à l'horizontale. Étendre le mélange aux pommes sur une moitié et recouvrir de l'autre moitié.

Servir immédiatement.

N.B. : Si le fromage n'est pas servi immédiatement, le réfrigérer. Laisser reposer à température ambiante 30 minutes avant de le servir.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 103 calories
Protéines: 4 g
Glucides: 1 g
Matières grasses: 9 g
Fibres:
Sodium: 157 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 10 % / 106 mg
Phosphore: 7 %
Sélénium: 8 %
Vitamine A: 9 %
Vitamine B12: 8 %

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