Brie farci aux pommes et à la ciboulette
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Brie farci aux pommes et à la ciboulette.
- Préparation : 25 min
Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé
- 1 tasse (250 ml) de pommes finement coupées en dés
- 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue
- 1 c. à soupe (15 ml) ciboulette fraîche hachée
- Poivre du moulin
- Un Brie canadien de 7 à 10 oz (200-300 g)
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Préparation
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et cuire la pomme 2 minutes. Incorporer la muscade, retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter la ciboulette et assaisonner de poivre.
Couper le Brie en deux à l'horizontale. Étendre le mélange aux pommes sur une moitié et recouvrir de l'autre moitié.
Servir immédiatement.
N.B. : Si le fromage n'est pas servi immédiatement, le réfrigérer. Laisser reposer à température ambiante 30 minutes avant de le servir.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 103 calories |
| Protéines: | 4 g |
| Glucides: | 1 g |
| Matières grasses: | 9 g |
| Fibres: | |
| Sodium: | 157 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 10 % / 106 mg |
| Vitamine A: | 9 % |
| Sélénium: | 8 % |
| Vitamine B12: | 8 % |
| Phosphore: | 7 % |
