Brioches à la cannelle ultra moelleuses
Un classique de notre enfance revisité! Souvenez-vous du goût réconfortant des brioches à la cannelle que vos parents vous préparaient étant petits... Maintenant, imaginez-les encore plus moelleuses et gourmandes! Cette recette virale sur Tiktok combine le goût nostalgique des brioches du commerce avec de la crème à fouetter canadienne, pour une version gourmet et ultra moelleuse!
- Préparation : 15 min
- Cuisson au four : 30 min
Ingrédients
- 2 boîtes de pâte à brioches à la cannelle
- 4 oz (150 g) de crème à fouetter canadienne
- 1 bâtonnet (125 g) de beurre non salé canadien, fondu
- ⅔ tasse (120 g) de sucre brun
- 1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle
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Préparation
Placer les brioches à la cannelle dans un plat de cuisson (13 x 9 po) préalablement beurré
Verser la crème à fouetter épaisse sur les brioches jusqu'à ce que le fond du moule soit recouvert d'une couche d'environ 1cm (1/4 po).
Mélanger le beurre fondu, la cassonade et la cannelle jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Parsemer sur les brioches.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350°F (175° C) pendant 30 minutes.
Laisser refroidir pendant 10 minutes. Verser le glaçage inclus dans les boîtes et servir.
