Brocoli et choux de Bruxelles rôtis à la Suisse
Si vous n'êtes pas amateur des légumes de la famille des crucifères, ce plat vous fera changer d'idée! Si vous les aimez déjà, alors vous serez renversé.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de bouquets de brocoli
- 3 tasses (750 ml) de choux de Bruxelles
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 2 gousses d'ail hachées
- Sel et poivre du moulin
- 1/3 tasse (75 ml) de crème 15 %
- 1 1/4 tasses (310 ml) de Suisse canadien râpé
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Préparation
Préchauffer le four à 425 °F (220 ° C).
Dans un plat allant au four, mélanger le brocoli, les choux de Bruxelles, le beurre et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire au four pendant 25 minutes, en remuant trois fois durant la cuisson.
Ajouter la crème et le fromage. Remuer et remettre au four 2 à 3 minutes; servir.
Astuces
Fromages canadiens qu'on peut substituer au Suisse : Gouda.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 259 calories |
| Protéines: | 14 g |
| Glucides: | 13 g |
| Matières grasses: | 18 g |
| Fibres: | 4.3 g |
| Sodium: | 110 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 27 % / 351 mg |
| Vitamine C: | 193 % |
| Vitamine B12: | 60 % |
| Folate: | 38 % |
| Phosphore: | 28 % |
