Cari de porc
Préférées de nos diététistesCette recette est tirée du Calendrier du Lait 1975. Ceci est la recette de Cari de porc .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min - 15 min
Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre de curry
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 1/2 tasse (375 ml) de lait
- 2 tasses de la préparation de porc décongelée (voir recette)
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Préparation
Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la farine, la poudre de curry, le sel et le cube de bouillon de poulet. Verser graduellement le lait dans la casserole.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition. Ajouter le mélange de porc et bien chauffer.
Servir sur du riz cuit et chaud.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 319 calories |
| Protéines: | 33 g |
| Glucides: | 11 g |
| Matières grasses: | 16 g |
| Fibres: | 0.9 g |
| Sodium: | 613 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 13 % / 141 mg |
| Vitamine B12: | 77 % |
| Sélénium: | 74 % |
| Thiamine: | 67 % |
| Vitamine B6: | 55 % |
