Champignons et haricots verts au beurre

Name: Champignons et haricots verts au beurre
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) de beurre; 1 tasse (250 ml) de champignons frais émincés; 1 paquet de 10 oz (300 g) de haricots verts entiers surgelés ou de haricots verts frais; Sel et poivre au goût

Ceci est la recette de Champignons et haricots verts au beurre.

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Portions 4 portions

Ingrédients

3 c. à soupe (45 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de champignons frais émincés
1 paquet de 10 oz (300 g) de haricots verts entiers surgelés ou de haricots verts frais
Sel et poivre au goût

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Préparation

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. A feu moyen, y faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Baisser le feu; ajouter les haricots verts.

Couvrir et faire cuire à feu moyen, en secouant souvent la casserole, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants. Retirer le couvercle; monter le feu. Poursuivre la cuisson en remuant sans cesse, jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé. Saler et poivrer au goût.