Chocolat chaud continental

Name: Chocolat chaud continental
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de lait chaud; 1/3 tasse (80 ml) de sirop au chocolat; 1/4 tasse (60 ml) de liqueur au chocolat; 1/4 c. à thé (1 ml) d'extrait d'amande; 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %; Une pincée muscade moulue

Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1988. Voici une variante sur le même thème qui plaira aux passionnés de chocolat.

Préparation : 10 min

Portions 4 portions

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de lait chaud
1/3 tasse (80 ml) de sirop au chocolat
1/4 tasse (60 ml) de liqueur au chocolat
1/4 c. à thé (1 ml) d'extrait d'amande
1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
Une pincée muscade moulue

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Préparation

Mélanger le lait chaud, le sirop, la liqueur et l'essence d'amande. Fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous. Verser la préparation de lait dans des tasses grandes ou régulières.

Garnir de crème fouettée et saupoudrer de muscade.