Les Producteurs laitiers du Canada

Chocolat chaud menthe et cannelle

Préférées de nos diététistes

Par Anna Olson

Voici une recette de chocolat chaud qui ajoutera une touche réconfortante à votre journée. Servez-la avec la recette de Mini muffin abricots et amandes, vous obtiendrez une collation on ne peut plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 8 min
Portions 4 portions
cinnamint hot chocolate

Ingrédients

  • 4 tasses (1 l) de lait 1 % ou 2 %
  • 3 bâtonnets de cannelle
  • 5 oz (150 g) de chocolat mi-sucré haché
  • 1/4 tasse (50 ml) de cassonade dorée bien tassée
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
  • 1/4 c. à thé (1 ml) d'extrait de menthe poivrée

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une casserole moyenne, chauffer le lait et les bâtonnets de cannelle à feu moyen en remuant occasionnellement jusqu'à formation de vapeur. Ajouter le chocolat et la cassonade; à l'aide d'un fouet, remuer jusqu'à ce que tout soit dissous et que la texture soit lisse. Incorporer la vanille et l'extrait de menthe poivrée. Retirer les bâtonnets de cannelle et verser dans des tasses pour servir.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 337 calories
Protéines: 10 g
Glucides: 50 g
Matières grasses: 14 g
Fibres: 2.2 g
Sodium: 115 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 30 % / 329 mg
Magnésium: 29 %
Riboflavine: 30 %
Vitamine B12: 57 %
Vitamine D: 59 %