Chocolat chaud sur un bâton
Voici une façon originale de servir un chocolat chaud! Rapide à réaliser, cette recette est très pratiques dès que vous aurez envie de déguster un bon lait au chocolat chaud réconfortant. Pourrez-vous résister à la tentation de croquer dans ce chocolat fondant ?
- Préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 1 tasse (200 g) de pépites de chocolat au lait
- 12 à 14 mini-verres en carton
- Par sucette de chocolat :
- 1 c. à thé (5ml) de poudre de cacao
- Quelques pépites de chocolat (au goût)
- Quelques mini guimauves (au goût)
- Quelques décorations comestibles (au goût)
- Pour servir, par portion :
- 1 tasse (250 ml) de lait canadien sans lactose, ou lait canadien au choix
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Préparation
Découper les petits verres en carton sur une partie de la longueur et mettre du ruban adhésif pour faciliter le démoulage par la suite
Faire fondre le chocolat au bain-marie. S'assurer que le chocolat soit bien lisse
Faire couler le chocolat directement dans le verre en papier tout en tournant pour bien en mettre partout, puis direction le réfrigérateur pendant 15 minutes
Enlever le ruban adhésif puis délicatement et décoller le verre du chocolat
Ajouter le cacao en poudre, des guimauves, des pépites de chocolat et des petites bonbons colorées puis la suite du chocolat fondu
Placer un bâton en bois et décorer avec des guimauves et des décorations
Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait complètement durci
Pour servir
Faire chauffer une tasse de lait. Y déposer un bâton de chocolat et laisser fondre en remuant.
Astuces
Se conserve deux semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique, ou un mois au congélateur.
