Coupes de gâteau au fromage renversé aux petits fruits
Ce pouding est idéal pour les occasions où vous n’avez pas le temps de préparer un gâteau au fromage, mais aimeriez un dessert avec la même texture crémeuse, sucrée et acidulée. Vraiment facile et rapide à préparer, votre famille en raffolera.
- Préparation : 10 min - 15 min
Ingrédients
- 1 1/2 tasse (375 ml) de petits fruits surgelés mélangés légèrement décongelés
- 8 oz (240 g) de fromage à la crème canadien ramolli
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre ou de sucre à glacer
- 1/4 tasse (60 ml) de lait ou de crème de votre choix
- 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de biscuits Graham ou de biscuits à l’avoine ou de biscuits au chocolat émiettés
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Préparation
Hacher les fruits; réserver. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le fromage à la crème avec le sucre, jusqu’à consistance légère; incorporer graduellement le lait et l'extrait de vanille, jusqu’à consistance lisse et homogène. Ajouter les petits fruits.
Répartir dans des coupes ou des plats à dessert et parsemer des miettes de biscuit. Servir immédiatement, ou couvrir et réfrigérer jusqu’à 2 jours.
Astuces
Assemblez ces petits gâteaux au fromage dans des contenants en plastique avec couvercles pour les boîtes à lunch.
Les petits fruits surgelés mélangés sont très pratiques. Vous pouvez aussi vous en tenir à une seule variété. Si vous préférez utiliser des petits fruits frais, congelez-les environ une demi-heure – le froid va aider à raffermir le pouding.
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 226 calories |
| Protéines: | 4 g |
| Glucides: | 20 g |
| Matières grasses: | 15 g |
| Fibres: | 2.2 g |
| Sodium: | 181 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 6 % / 63 mg |
| Vitamine A: | 16 % |
| Vitamine C: | 13 % |
| Vitamine B12: | 8 % |
| Vitamine D: | 8 % |
