Croustillant aux fruits
Ceci est la recette de Croustillant aux fruits.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min - 30 min
Ingrédients
- 3 pêches pelées et coupées en cubes
- 2 pommes pelées pelées et coupées en cubes
- 2 kiwis pelés et coupés en cubes
- 1/2 lb (225 g) de fraises ou de framboises
- 1/2 lb (225 g) de bleuets
- Jus d'un citron
- 1/3 tasse (80 ml) de cassonade
- 3 c. à soupe (45 ml) de liqueur d'orange
- 1/3 tasse (80 ml) de noix de coco râpée
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 2/3 tasse (160 ml) de farine tout usage
- 4 oz (125 g) de beurre fondu
- Noix de coco râpée
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Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, mélanger les fruits et le jus de citron, la cassonade et la liqueur d'orange. Laisser reposer 30 minutes en brassant de temps à autre. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger la noix de coco, le sucre et la farine. Incorporer graduellement le beurre fondu à l'aide d'une fourchette.
Verser le mélange de fruits dans un moule à tarte. Couvrir uniformément du mélange de farine et de beurre fondu. Garnir d'un peu de noix de coco râpée. Cuire de 25 à 30 minutes au four. Retirer du four et servir aussitôt. Accompagner d'un peu de crème glacée ou de crème 35 %.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portionÉnergie: | 691 calories |
Protéines: | 5 g |
Glucides: | 103 g |
Matières grasses: | 30 g |
(% VQ*) | |
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Calcium: | 5 % / 56 mg |