Les Producteurs laitiers du Canada

Croûte au cheddar

Ceci est la recette de Croûte au cheddar.

  • Préparation : 15 min
Portions 8 portions
DFC

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de farine tout usage Five Roses
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre froid, coupé en dés
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar fort canadien râpé
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans le récipient du robot culinaire, combiner la farine et le sel. Ajouter le beurre et «pulser» jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Ajouter le Cheddar. En «pulsant», ajouter lentement le lait, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

L'envelopper de plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 296 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 26 g
Matières grasses: 18 g
Fibres: 1 g
Sodium: 344 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 12 % / 136 mg
Folate: 28 %
Niacine: 16 %
Riboflavine: 16 %
Thiamine: 21 %