Croûte au cheddar
Ceci est la recette de Croûte au cheddar.
- Préparation : 15 min
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage Five Roses
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre froid, coupé en dés
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar fort canadien râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
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Préparation
Dans le récipient du robot culinaire, combiner la farine et le sel. Ajouter le beurre et «pulser» jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Ajouter le Cheddar. En «pulsant», ajouter lentement le lait, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
L'envelopper de plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 296 calories |
| Protéines: | 8 g |
| Glucides: | 26 g |
| Matières grasses: | 18 g |
| Fibres: | 1 g |
| Sodium: | 344 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 12 % / 136 mg |
| Folate: | 28 % |
| Thiamine: | 21 % |
| Niacine: | 16 % |
| Riboflavine: | 16 % |
