Dulce de Leche

Name: Dulce de Leche
Yield: 2 tasses (500 ml)
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de crème 35 %; 2 tasses (500 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs

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Desserts et confiseries

Ceci est la recette de Dulce de Leche.

Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min

Portions 2 tasses (500 ml)

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de crème 35 %
2 tasses (500 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs

Préparation

Dans une casserole profonde et à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que la préparation caramélise, environ 45 minutes.

Laisser refroidir et conserver dans un contenant au réfrigérateur pendant un maximum de quelques semaines.