Fabuleux pouding à la mangue

Name: Fabuleux pouding à la mangue
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 mangues mûres environ 1 1/2 lb (675 g); 1 boîte de 10 oz (300 ml) de lait condensé sucré; 1 tasse (250 ml) de fromage Ricotta canadien; 3 c. à soupe (45 ml) de jus de lime fraîchement pressé; Fraises fraîches pour garnir

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Ceci est la recette de Fabuleux pouding à la mangue.

Préparation : 10 min
Réfrigération: 2 h

Portions 8 portions

Ingrédients

2 mangues mûres environ 1 1/2 lb (675 g)
1 boîte de 10 oz (300 ml) de lait condensé sucré
1 tasse (250 ml) de fromage Ricotta canadien
3 c. à soupe (45 ml) de jus de lime fraîchement pressé
Fraises fraîches pour garnir

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Préparation

Extraire la chair des mangues. Au mélangeur ou au robot culinaire : réduire en purée avec la Ricotta, le lait condensé sucré et le jus de lime jusqu'à consistance très lisse, au moins 2 minutes.

Verser dans des coupes individuelles. Refroidir 2 heures ou plus, garnir de fraises et servir.