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Fabuleux pouding à la mangue

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Fabuleux pouding à la mangue.

  • Préparation : 10 min
  • Réfrigération: 2 h
Portions 8 portions
glorious mango pudding

Ingrédients

  • 2 mangues mûres environ 1 1/2 lb (675 g)
  • 1 boîte de 10 oz (300 ml) de lait condensé sucré
  • 1 tasse (250 ml) de fromage Ricotta canadien
  • 3 c. à soupe (45 ml) de jus de lime fraîchement pressé
  • Fraises fraîches pour garnir

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Extraire la chair des mangues. Au mélangeur ou au robot culinaire : réduire en purée avec la Ricotta, le lait condensé sucré et le jus de lime jusqu'à consistance très lisse, au moins 2 minutes.

Verser dans des coupes individuelles. Refroidir 2 heures ou plus, garnir de fraises et servir.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 240 calories
Protéines: 7 g
Glucides: 36 g
Matières grasses: 8 g
Fibres: 1.2 g
Sodium: 85 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 18 % / 202 mg
Phosphore: 16 %
Riboflavine: 18 %
Vitamine B12: 16 %
Vitamine C: 41 %