Les Producteurs laitiers du Canada

Farfalles printanières

Préférées de nos diététistes

Frais, savoureux et rapide!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
Portions 4 portions
green man farfalle

Ingrédients

  • 1 paquet (350 g) de pâtes farfalles (boucles)
  • 2 c. à table (30 ml) de farine
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1/2 tasse (125 ml) de pesto aux tomates séchées du commerce
  • 3 tasses (750 ml) d’asperges cuites coupées en morceaux
  • 2 tasses (500 ml) de poulet cuit sur le gril chaud, coupé en morceaux
  • 2 c. à thé (10 ml) de thym frais haché
  • 1 c. à thé (5 ml) de romarin frais haché et zeste de citron râpé finement
  • 4 c. à table (60 ml) de Parmesan râpé
  • 4 tbsp (60 mL) grated Parmesan cheese

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.

Battre la farine dans le lait et verser le tout sur les pâtes. Ajouter le pesto, les herbes et le zeste de citron, et mélanger. Cuire environ 3 à 5 minutes à chaleur moyenne en brassant, jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Ajouter ensuite le poulet et les asperges. Réchauffer. Saupoudrer chaque portion de Parmesan.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 673 calories
Protéines: 44 g
Glucides: 86 g
Matières grasses: 17 g
Fibres: 6.9 g
Sodium: 419 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 26 % / 282 mg
Folate: 196 %
Niacine: 81 %
Sélénium: 179 %
Thiamine: 89 %