Focaccia au Bocconcini et aux tomates
Préférées de nos diététistesCeci est la recette de Focaccia au Bocconcini et aux tomates .
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de pâte à pizza maison ou du commerce
- 2 oz (60 g) de Mini Bocconcini perle
- de Bocconcini régulier canadien coupé en tranches ou 12 tomates cerises coupées en deux
- 1 c. à thé (5 ml) de romarin frais haché
- Sel
- Poivre du moulin
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Préparation
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Abaisser la pâte à pizza en un carré de 8 x 8 po (20 x 20 cm). Transférer la pâte à pizza sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
Garnir du Bocconcini et des tomates cerises. Presser délicatement dans la pâte.
Saupoudrer de romarin. Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit gonflée et dorée. Couper en pointes et servir chaud ou froid.
Astuces
Autres choix de fromages canadiens : Suisse, Cheddar, Mozzarella fraîche.
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Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 128 calories |
| Protéines: | 4 g |
| Glucides: | 20 g |
| Matières grasses: | 3 g |
| Fibres: | 0.9 g |
| Sodium: | 218 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 2 % / 23 mg |
| Sélénium: | 18 % |
| Folate: | 16 % |
| Thiamine: | 16 % |
| Riboflavine: | 9 % |
