Fondue suisse au four
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1975. Ceci est la recette de Fondue suisse au four.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min - 25 min
- Réfrigération: 30 min
Ingrédients
- 1 tranche de pain blanc
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage de type Suisse canadien râpé
- 1 oeuf bien battu
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1 c. à soupe (15 ml) d'oignon vert haché
- 3 tranches de bacon cuit et émietté
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
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Préparation
Déposer le pain au fond d'un petit plat allant au four.
Saupoudrer de fromage. Mélanger l'œuf, le lait, l'oignon, le bacon et le sel. Verser sur le fromage. Couvrir et refroidir 30 minutes, ou jusqu'au lendemain.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C), de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme et gonflée.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 529 calories |
| Protéines: | 36 g |
| Glucides: | 23 g |
| Matières grasses: | 33 g |
| Fibres: | 0.7 g |
| Sodium: | 1165 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 59 % / 648 mg |
| Vitamine B12: | 165 % |
| Sélénium: | 96 % |
| Phosphore: | 61 % |
| Zinc: | 49 % |
