Les Producteurs laitiers du Canada

Gâteau au fromage favori

Ceci est la recette de Gâteau au fromage favori.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
Portions 48 portions
everyone s favourite cheesecake

Ingrédients

  • Croûte
  • 1 tasse (250 ml) de miettes de biscuits Graham
  • 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
  • 3 c. à soupe (45 ml) de sucre
  • Garniture
  • 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien ramolli
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1/4 tasse (60 ml) de farine
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème sûre légère
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure
  • 2 oeufs

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte. Répartir uniformément dans des moules à muffins miniatures, et presser de façon à couvrir les fonds. Utiliser des moules à muffins miniatures en papier pour faciliter le démoulage.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, tout en ajoutant le sucre et la farine, jusqu’à obtention d’une consistance lisse.

Ajouter la crème sûre et la vanille. Bien mélanger.

Incorporer les oeufs un à la fois, en battant bian après chaque ajout.

Verser la préparation dans les moules et cuire au centre du four, environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteuax soient fermes au toucher. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins une heure avant de servir, accompagnés de votre garniture préférée.

Utiliser une variété de garnitures en fonction des goûts des enfants : confitures ou marmelades, caramel (dulce de leche), sauce ou tartinade au chocolat, etc. Déposer les gâteaux sur un plateau de service, décorés de garnitures colorées (confiture aux pêches, aux fraises ou aux bleuets, etc.).

Astuces

Ricotta canadienne

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 52 calories
Protéines: 1 g
Glucides: 5 g
Matières grasses: 3 g
Fibres: 0.1 g
Sodium: 29 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 1 % / 9 mg
Riboflavine: 2 %
Sélénium: 3 %
Vitamine A: 3 %
Vitamine B12: 2 %