Gâteau-collation facile double chocolat aux bananes
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1990. Ceci est la recette de Gâteau-collation facile double chocolat aux bananes .
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min - 50 min
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 2 c. à soupe (30 ml) de cacao
- 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 3/4 tasse (180 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de bananes en purée
- 1/3 tasse (80 ml) de beurre fondu
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
- 3/4 tasse (180 ml) de mini pépites de chocolat
- Sucre à glacer
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Préparation
Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de sodium et le sel. Faire un puits au centre des ingrédients secs. Ajouter le lait, les bananes, le beurre, le jus de citron et la vanille.
Battre avec une fourchette jusqu'à consistance homogène, environ 2 minutes. Ajouter les pépites de chocolat et remuer. Verser dans un moule carré de 9 po (23 cm) beurré.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C), 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Refroidir complètement. Couper en carrés et saupoudrer de sucre à glacer. Servir.
Astuces
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 308 calories |
| Protéines: | 4 g |
| Glucides: | 51 g |
| Matières grasses: | 11 g |
| Fibres: | 2.1 g |
| Sodium: | 296 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 3 % / 34 mg |
| Sélénium: | 17 % |
| Folate: | 15 % |
| Thiamine: | 15 % |
| Fer: | 13 % |
