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Gratin de navet et de pommes de terre

Ceci est la recette de Gratin de navet et de pommes de terre.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min - 50 min
Portions 4 portions
vegetable pan haggerty

Ingrédients

  • 1/3 tasse (80 ml) d'huile de canola ou d'huile de pépins de raisin
  • 1 oignon émincé
  • 1 tasse (250 ml) de rutabaga en julienne
  • 1 tasse (250 ml) de navet en julienne
  • 1 tasse (250 ml) de pommes de terre en julienne
  • 1/3 tasse + 2 c. à thé (90 ml) de beurre non salé, fondu
  • 3 oz (90 g) de fromage Cheddar* canadien râpé
  • Sel poivre du moulin au goût

LE SAVIEZ-VOUS?

Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien.

EN SAVOIR PLUS

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

Suer l'oignon dans l'huile 2 ou 3 minutes, sans coloration.

Assécher les légumes en julienne à l'aide de papier absorbant.

Déposer l'oignon dans un plat à gratin. Disposer une couche de rutabaga sur l'oignon, badigeonner de beurre fondu, saler, poivrer et saupoudrer de fromage Cheddar canadien. Couvrir d'une couche de navet, ajouter du beurre fondu, du sel, du poivre et du fromage. Répéter l'opération avec les pommes de terre. Terminer avec une couche de fromage.

Mettre au four 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le fromage doré.

Astuces

*Pour cette recette, essayez aussi avec du Colby canadien, du Farmer's canadien ou du Brick canadien, râpé.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 483 calories
Protéines: 8 g
Glucides: 20 g
Matières grasses: 42 g
(% VQ*)
Calcium: 18 % / 196 mg