Gruau aux épices à la mijoteuse
Vous en avez assez de courir dès le réveil ? Notre recette de gruau épicé à la mijoteuse va transformer vos matins ! Imaginez un instant : vous préparez le tout tranquillement la veille, et le lendemain, vous vous réveillez dans une maison où flotte le doux parfums des épices. Ce gruau n'est pas seulement un régal pour vos sens, c'est aussi le petit-déjeuner hivernal protéiné idéal pour vous donner l'énergie nécessaire pour vos journées. Préparez-vous à savourer chaque cuillerée tout en démarrant vos matinées du bon pied, sans stress et avec plein de saveurs.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 6 - 8 heures
Ingrédients
- Beurre 100% canadien (pour enduire la mijoteuse)
- 1 tasse (250 ml) d’avoine découpé (steel-cuts)
- 2 1/2 tasses (625 ml) d’eau
- 1 1⁄2 tasse (380 ml) de lait 100% canadien
- 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille
- 3 c. table (90 ml) de sirop d’érable
- 1 c. thé (5 ml) de vanille
- 1 c. thé (5 ml) de cannelle
- 1/4 c. thé (1 ml) de sel
- Environ 1 tasse (250 ml) de yogourt grec 100% canadien, au goût
- Pacanes, sirop d’érable et fruits pour servir (optionnel)
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Préparation
Enduire la mijoteuse de beurre.
Ajouter tous les ingrédients et mélanger.
Cuire à basse température pour 6 à 8 heures.
Lorsque vous êtes prêt à manger, ajouter le yogourt grec et bien brasser puisqu’à l’avoine à tendance à se déposer.
Servir avec des pacanes, des fruits de saison, un peu de sirop d’érable... et régalez-vous.
Astuces
Si votre mijoteuse est programmable, cuire pendant 7 heures puis garder à « warm » jusqu’à ce que vous soyiez prêt à déjeuner.
