Gruau d’avoine aux amandes et aux cerises
Préférées de nos diététistesDes grains d’avoine entiers cuits à la perfection dans du lait et agréablement relevés par le goût sucré naturel des cerises.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min - 10 min
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
- 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
- 1 1/3 tasse (330 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1/3 tasse (80 ml) de cerises séchées ou de canneberges séchées hachées
- 1/4 tasse (60 ml) d'amandes rôties, hachées
- Plus de lait au besoin
OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS
Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.
Préparation
Sur la cuisinière :
Dans une casserole, combiner le lait, l’eau et la cannelle. Amener à ébullition à feu moyen élevé en remuant souvent. Ajouter graduellement les flocons d’avoine, puis les cerises séchées. Réduire le feu et laisser mijoter en remuant souvent, jusqu’à ce que le gruau soit tendre, de 3 à 5 minutes.
Au four micro-ondes :
Dans un bol allant au four micro-ondes, mélanger le lait, l’eau, la cannelle, les flocons d’avoine et les cerises séchées. Cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes, en remuant une fois.
Une fois cuit, retirer du feu ou du four micro-ondes, couvrir et attendre 5 minutes. Saupoudrer d’amandes et ajouter plus de lait si vous le désirez.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 328 calories |
| Protéines: | 14 g |
| Glucides: | 50 g |
| Matières grasses: | 9 g |
| Fibres: | 6.9 g |
| Sodium: | 59 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 18 % / 193 mg |
| Magnésium: | 49 % |
| Phosphore: | 38 % |
| Thiamine: | 35 % |
| Vitamine B12: | 32 % |
